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步骤1 |
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羊腿肉切小丁,放入1/4勺盐腌制1小时 |
步骤2 |
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用牙签将羊肉丁肥瘦相间的串起来,大概一个牙签可以穿4小块肉 |
步骤3 |
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烤盘上铺一层锡纸,刷上一层油,将牙签羊肉摆放整齐,羊肉表层再刷一层油、撒上1/4勺盐,放入预热好的烤箱,180度烤8分钟(如果喜欢吃烤香菜的话,可以在羊肉下层铺上香菜,我就没有烤,直接作为摆盘装饰了) |
步骤4 |
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准备好孜然、辣椒粉、芝麻 |
步骤5 |
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从烤箱取出羊肉串,羊肉表面再刷一层油,撒上辣椒粉、孜然、芝麻,继续放入烤箱烤3分钟即可(不吃辣的童鞋们可以不放) |
步骤6 |
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从烤箱拿出,摆盘 |
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